Istället för grädde till jordgubbar
•
Jordgubbsgräddtårta utan socker
I stället på grund av socker har jag sötat sommarens himmelska jordgubbsgräddtårta tillsammans Hermesetas Lättströ. En fantastiskt gräddtårta på grund av alla likt vill utesluta socker samt perfekt till diabetiker liksom vill förtära mindre mängd kolhydrater. Hermesetas Lättströ innehåller 90 % mindre kalorier och påverkar inte blodsockret.
Jordgubbsgräddtårta utan socker
En somrig dessert fylld tillsammans vispgrädde samt jordgubbar likt passar skolavslutningar, midsommar, kalas och vilket dessert mot sommarens varenda middagar. förbättrad kan detta inte bli!
Tårtbotten
4 ägg
3 dl Hermesetas Lättströ
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
75 g fett, smält
Fyllning
g jordgubbar (färska eller frysta)
1 msk Hermesetas Lättströ
3 dl vispgrädde
Garnering
2 dl vispgrädde
ca 10 jordgubbar, färska
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på grader. Vispa äggen fluffiga tillsammans en elvisp. Tillsätt Hermesetas Lättströ samt vispa ett stund mot.
2. Tillätt vetemjöl, bakpulver, mjölk samt smör. Blanda ihop allt till ett slät smet.
3. Häll smeten inom en smord och bröad form.
4. Grädda kakan längst ner i ca 40 min. Låt den kallna inom formen.
5. Stjälp upp kakan vid en skärbräda. Sk
•
Himmelsk Jordgubbstårta
Sällan har jag varit med om någonting så gott som en Himmels Jordgubbstårta. Jag vet att ni är många (tusentals) som provat denna- och känner samma. Det gör mig varm i hjärtat!
I denna tårta är det samma fyllning rakt igenom. En sötsyrlig fyllning som påminner om en cheesecake med tanke på färskosten. Ljuvligt god med saftiga ljusa bottnar.
&#; Jag har ändrat lite i receptet sedan mitt allra första recept på himmelsk jordgubbstårta.
Se i videon ovan när jag bakar Himmelsk Jordgubbstårta steg för steg.
Himmelsk Jordgubbstårta, 10 bitar:
Tårtbotten:
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
tsk bakpulver
Fyllning:
4 dl vispgrädde
g philadelphiaost
dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
g jordgubbar
Gör så här:
- Tårtbotten: Börja med att sätta ugnen på °c över/undervärme och klä en springform, 20 cm med bakplåtspapper &#; höga kanter. Smörj formen med smör och bröa gärna med kokos. Ställ åt sidan.
- Vispa upp ägg och strösocker vitt och riktigt fluffigt, vispa med elvisp i ca. 5 minuter. Tillsätt sedan de torra ingredienserna och vänd försiktigt runt till en klumpfri smet.
- Häll smeten i formen
•
Istället för jordgubbstårta
Nu kommer lite tips för er som inte vill baka den traditionella grädd- och jordgubbstårtan till midsommar. Istället för sockerkaksbotten , testa marängbottnar som till denna: ( finns att köpa färdiga)
En söt marängtårta med citronkräm & jordgubbar
Det här behöver du :
2 stycken marängbottnar
1/2 liter jordgubbar
citronmeliss
4 dl vispad gräddeCitronkräm:
3 ägg
Saft och skal av 2 citron
1 1/2 dl strösocker
2 msk smörGör så här :
Börja med citronkrämen, riv ner citronskalet i en värmetålig skål.
pressa ner citronerna, och rör ner äggen och sockret.
Ställ bunken över en annan kastrull med kokande vatten( vattenbad)
Vispa och låt krämen sjuda upp, under ständing vispning.
Vispa fram tills att den tjocknar, ta sedan bort den från plattan och klicka ner smöret och rör om så att det blandas:
Låt citronkrämen stå kallt ett par timmar innan det är dags att göra tårtan.När det är dags att göra tårtan så varvar du citronkrämen med grädde, och toppar med spritsad grädde, färska ordgubbar och citronmeliss
Koladröm med färska bär
Tips för allergiker !
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex från Semper.
Gör äggfri