Kärnfri druva
•
Kärnfria vindruvor
Kärnfria vindruvor är vindruvor utan kärnor, i huvudsak avsedda som bordsdruvor och för russintillverkning.
I de ”kärnfria” druvorna finns små, mjuka frön inuti. Fröna är i själva verket embryon, men i dessa druvor slutar embryot att växa innan det är färdigutvecklat. Detta kan ske naturligt men det är även möjligt att påverka skeendet.
Ett sätt att få druvan att växa utan kärnor är genom att pollinera den med pollen som inte är helt kompatibla. Även om befruktning äger rum saknas särskilda celler som behövs för att producera den nya kärnan och utvecklingen stannar då upp efter en kort tid. Trots det fortsätter frukten runtom kärnorna att utvecklas och växa.
Plantan kan också luras genom att tro att en befruktning ägt rum – den sprejas då med ett hormon, gibberellinsyra. Denna syra produceras normalt av kärnorna för att frukten ska utvecklas, så genom att spreja plantan med hormonet kan den växa utan ett behov av kärnor.
För att skapa stora, goda vindruvor placerar odlarna en ström av ånga runt plantan för att döda de celler som transporterar socker och hormoner ned från plantans topp till rot. Detta leder till att det byggs upp ett stort lager
•
Vindruvor
Vinrankor är enstaka fantastisk samt starkväxande flora. De söta druvorna passar utmärkt mot att förtära direkt ifrån plantan, utföra eget alkoholhaltig, marmelad, saft, gelé, alternativt torka mot russin.
Det finns flera olika sorters vinrankor, både tillsammans och utan kärnor. Utöver goda druvor så ger vinrankan tillsammans sitt stora bladverk även ett utmärkt solskydd inom ditt växthus, orangeri, alternativt pergola.
Vinrankans växtsätt
Vin är ett starkväxande lian som slingrar sig flitigt. De gröna rankorna förvedas under hösten och blir till bruna stammar, vilket nästkommande säsong bär fruktbarhet. Även rötterna har enstaka tendens för att ta ovan med tiden, så enstaka vinranka bör inte planteras i nära anknytning mot andra växter som behöver mycket rotutrymme.
Plantering av vindruvsplanta
Det bästa tillfället att plantera en vinranka är vid våren. ni bör plantera vinrankan inom jord likt har en pH-värde vid ungefär 7,0. Vinet är kapabel med fördel planteras inom ett växthus eller inom en pergola där den har tillfälle att klättra. Det bästa är för att plantera vinet direkt inom marken därför att rötterna kan sprida sig fritt, men detta går även att kultivera vin inom en större kruka.
•
Välj en solig och vindskyddad plats. Föredrar en kemiskt sur jord (lågt pH). Du kan blanda den befintliga matjorden med lika delar rhododendronjord, eller naturtorv plus en näve benmjöl. Gödslas med kvävefattig, kalkfattig gödning. Ge kogödsel i december eller april/maj och sedan benmjöl två gånger till under försommaren.
Gallra bort en del klasar för att få större druvor. Välj ut några klasar som du vill låta utvecklas. Lämna ett par blad efter klasen och skär sedan av rankan.
Beskär även på hösten så att rankorna växt mellan cm under året. Beskär aldrig på våren.
Ge plantan rikligt med vatten minst en gång i veckan när det inte regnar tillräckligt. En tumregel är att 30 mm vatten tränger ner ca 30 cm i jorden.
På hösten täcks marken runt staketdruvan med 15 cm löv. Första året bör du även lägga ner rankorna och täcka med granris eller juteväv tills tjälen släppt.
Grundprincipen är att man bygger upp huvudstammar, så kallade vinstockar. Från dessa växer sidorankor ut där blommorna och sedan druvklasarna utvecklas.
År 1: Plantering sker och årets tillväxt börjar. Första året kan tillväxten stå och stampa lite.
I december klipps årets tillväxt in till ca 50 cm. Därifrå