Bäst före datum korv på burk

Du vet då din mejeriprodukt är sur eftersom ni kan uppleva lukten från den. inom allmänhet vet du för att om detta har gått förbi utgångsdatumet kommer det ej att bli bra. ni vet för att du bara kan behålla kött alternativt grönsaker beneath några dagar till ett vecka (med vissa undantag).

Detta är ej enda modell på otroligt långlivade konserver. I månad analyserade British Food Manufacturing Industries Research Association några &#;konserverade&#; livsmedel. Dessa ganska gamla burkar hade varit familjelämningar samt gavs mot föreningen från privatpersoner inom forskningssyfte.

Dessa burkar daterades ifrån tidigt anförande när maten, till skillnad från den genomsnittliga matburken idag, packades i burkar som rymde över sju pund föda. Den äldsta som analyserades var enstaka burk helstekt kalvkött ifrån , tillverkad av Donkins företag, vilket gör den i princip så äldre som varenda konserver är kapabel bli. Kalvköttet hade enstaka lång saga, eftersom detta var ett del från års artiska expedition från kapten Sir Edward Parry, på HMS Fury. Familjen som donerade den trodde att den innehöll plommonpudding och ägde använt den i flera år liksom dörrstopp!

En ytterligare donerad flaska innehöll

•

Mat för minst en vecka bör alla ha hemma. Det behöver inte inträffa en naturkatastrof för att maten ska komma till användning, det räcker att du blir sjuk och inte kan ta dig till matbutiken på några dagar. Att ha ett större matlager än så, som räcker i en månad eller två, är en bra idé för alla, utom möjligen den som är extremt trångbodd. Även den med riktigt dålig ekonomi kan se matlagret som en investering, eftersom det är billigare att köpa storpack eller att handla mycket av vissa varor när de är tillfälligt nedsatta. Maten får man sedan se till att använda innan den hinner bli dålig, annars är det väldigt oekonomiskt.

För att underlätta för sig själv är det bra att ha koll på hur länge olika matvaror egentligen kan lagras – ofta är de ätbara långt efter bäst före-datum. Dessa  siffror är samlade från ett antal webbplatser och gäller i de flesta fall för oöppnade förpackningar. Har du öppnat en förpackning är det bra att föra över innehållet till en ny, lufttät förpackning som inte är för stor.

I många fall går det att lagra mat ännu längre än vad som anges här utan att det är farligt att äta, men smak eller konsistens kan försämras. Skadade förpackningar kan däremot

•

Hur länge håller sig konserver efter bäst före datum?

Konserverad mat

Konserver kan hålla dubbelt så länge som det står på burken, det vill säga upp till flera år extra. Konserverna kan visserligen förlora lite smak över tiden, men de går att äta utan problem. Du måste dock vara försiktig med hur du lagrar dem.

Läs mer

Kan konserver bli för gamla?

Konservburkar brukar vara märkta med en hållbarhet på 1–3 år, men om burken är oskadd kan maten hålla längre än bäst-före-datum. – Det är svårt att sätta en gräns, men om det inte har hänt något med burken så kan man äta väldigt gamla konserver förutsatt att maten ser fräsch ut, luktar okej och smakar bra. Kan man äta gammal Våffelmix? Det är helt okej att äta, det handlar snarare om kvaliteten och att smaken kan ha ändrats, men det är inget som är farligt. Mjöl och socker kan utan problem hålla i några år så länge de förvarats torrt och mörkt och inte utsatts för fukt. Det kan dock förlora vissa av sina egenskaper och smaker om de börjar bli gamla.

Dessutom, hur länge håller konserver i kylen?

Konserver hållerhur

Konserver

Konserverad vara	Håller upp till
Konserverad tonfisk	år
Konserve