Hur mycket morötter per meter

Det existerar omdiskuterat hur stor yta som behövs för för att kunna existera självförsörjande vid grönsaker då skördens succé beror vid en rad olika faktorer.

Faktorer som påverkar odlingsytan storlek:

• klimatet där ni bor
• kvaliteten vid jorden
• tillgång vid sol
• nederbörd
• vad ni odlar
• din diet
• odlingsmetod såsom växelodling, täckodling, samplantering

Självförsörjande på vegetabilier &#; Hur många kvadrat behövs?

Enligt en examensarbete från trädgårdsmästaren Jenny Helsing behövs ca kvm frilandsodling samt en 60 minuter arbete per dag på grund av att försörja en släkt på fyra personer vid grönsaker inom en blandkost. Beräkningarna existerar baserade vid näringsrekommendationer från Livsmedelsverket samt baseras vid att enstaka kvinna äter i medelvärde kilo vegetabilier och ett man kilo rotfrukter samt grövre vegetabilier per kalenderår. Det innebär att ett fotbollsplan från odlingar skulle kunna försörja familjer tillsammans deras årskonsumtion av grönsaker.

Exempel odlingsyta till en släkt på fyra personer

kvm till rotfrukt (ger ca. kg)

13 kvm till lök (ger ca. 45kg)

5 kvm till röda betor (ger ca. 10kg)

50 kvm till broccoli (ger ca. 25kg)

23 kvm till morötter (ger ca.

•

Hur stor skörd kan man få på en kvadratmeter av potatis, morötter och lök?

Flest kilo potatis, lök eller morötter på kvm jord?

En guide för hobbyodlare som vill maximera sin avkastning

Inledning

Att odla sin egna mat är ett roligt och givande sätt att spara pengar, äta nyttigt och bidra till en hållbar livsstil. Många grönsaker kan odlas i små utrymmen, som balkonger, terrasser eller pallkragar. I den här guiden ska vi fokusera på tre populära och lättskötta grödor: potatis, morötter och lök. Vi ska berätta hur du kan plantera, sköta och skörda dem, samt hur mycket du kan förvänta dig att få ut av en kvadratmeter jord.

Potatis

Potatis är en av de mest mångsidiga och näringsrika grönsakerna som finns. Den innehåller bland annat stärkelse, protein, vitamin C, kalium och järn. Potatis kan odlas i nästan alla typer av jord, men trivs bäst i en lucker, väldränerad och mullrik jord. Potatisen växer under jorden, så det är viktigt att täcka knölarna med jord eller halm för att skydda dem från solljus och skadedjur.

• För att odla potatis behöver du potatisar som har börjat gro, eller så kallade sätt-potatisar. Du kan köpa dem i trädgårdsbutiker eller använda dina egna potat

  •

  Sverige är nästan helt självförsörjande på morötter. 9 av 10 morötter är odlade i landet. Den totala skörden var nästan miljoner kilo eller nära 12 kilo per svensk. Knappt 60 procent av de svenska morötterna odlas i Skåne och omkring 25 procent på Gotland. Andra län med odlingsarealer av lite större omfattning är Östergötlands-, Hallands- och Örebro län.
  
  

  Säsong för svenska morötter: Hela året

  Morötter kan odlas över hela landet och odlingsarealen är ganska precis 2 hektar fördelade på drygt morotsodlare. En viktig förutsättning för morotsodling är att jorden är lucker så att morötterna blir långa och raka. Därför passar sand-, mjäla- eller mulljordar bäst. Under odlingssäsongen kupas jorden upp runt morötterna för att morotsnackarna inte ska bli gröna.

  Svenska morötter skördas ända in på våren. Många odlare täcker sina odlingar med ett tjockt lager med halm på hösten för att skydda dem för kyla under vintern. På så sätt får morötterna optimala lagringsbetingelser och kan skördas krispigt färska strax innan de transporteras till butik.

  Det finns många sorters morötter, gula, röda, lila och den vanliga orangefärgade. Det är karoten som ger morötterna deras orangea fä

•