Koktid fryst torskrygg
•
Hur man kokar torsk existerar en sanning med modifikation då torsk inte får kokas! Den ska bara sjuda! nästa recept samt tips handlar om djupfryst torskrygg liksom finns inom frysdisken vid i princip alla matvaruaffärer. Men detta går lika bra tillsammans med färsk torsk!
- Djupfryst Torskrygg ( bitar, beror på fabrikat)
- Vatten (Hur mycket beror på din Traktörpanna)
- 3 matskedar krydda
- 1 Fiskbuljong (Knorr)
- Krossad Svartpeppar
- 4 Lagerblad
- Kokt skalad rotfrukt om detta inte existerar färskpotatis förstås. Då bör den självklart bara artikel skrubbad
- Djupfrysta ärter
- Winborgs rivna pepparrot på tub eller ny pepparrot vilket du river själv
- Några goda maltdryck till maten
- Bregott mot följande…
- Vikabröd till maten. Ett måste till varenda fiskrätt. Finns i varenda välsorterad butik.
Den frysta torsken brukar jag snabbt tina i diskhon badande inom varmt vätska från kran. Fisken existerar ju inplastad så detta är riskfritt. Jag äger inte märkt någon skillnad i smakupplevelse eller konsistens om man tinar fisken långsammare. detta jag ej rekommenderar existerar att tina i mikron. Det existerar för svårt att erhålla till korrekt tid inom mikron vilket medför för att risken till att den börjar tillagas/koka är stor.
Ta fram ett så kallad ”traktörpanna”, massiv so
•
Fryst torsk i ugn – Recept
I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på fryst torsk i ugn!
Vill du tillaga fryst torsk i ugn utan att behöva tina torsken först? Det är helt möjligt med detta goda, härliga recept på fryst torsk i ugn!
Ingen tining? Inga problem! Oavsett om du har glömt eller bara vill göra fryst torsk direkt i ugnen så finns det här receptet där, redo att stå till tjänst.
Jag gillar att servera min frysta torsk i ugn med kokt potatis, och gärna lite kokt broccoli.
Kort sagt så gillar jag verkligen detta recept på fryst torsk i ugn och tycker det är riktigt bra att göra. Riktigt gott och händigt, speciellt när man vill tillaga fryst torsk i ugn snabbt!
Testa gärna receptet nedan!
Receptet – Så gör du:
Fryst torsk i ugn
(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptet•
Torskrygg är en av de mest älskade fiskrätterna i våra hem. Dess mjälla och smakrika kött gör den till en utmärkt val för både vardagsmiddag och festliga tillfällen. Men en av de största utmaningarna när det kommer till att tillaga torskrygg är att få den perfekta innertemperaturen. I den här artikeln kommer vi att gå igenom allt du behöver veta för att säkerställa att din torskrygg alltid blir perfekt tillagad.
Förberedelse av torskrygg
Innan du börjar tillaga din torskrygg är det viktigt att förbereda fisken ordentligt. För bästa resultat, börja med att låta torskryggen tina om den har varit fryst. En långsam upptining i kylskåp är oftast bästa sättet. När fisken är helt tinad kan du salta den en aning, vilket bidrar till att förbättra smaken och strukturen. För en mer intensiv smak kan du även lägga den i en procentig saltlag i cirka minuter. Torka av den innan tilagning för att få bästa resultat.
Innertemperatur för torskrygg
När det kommer till innertemperatur för torskrygg är det avgörande att inte överskrida 48 grader Celsius. Det innebär att du bör ta bort torsken från värmen när temperaturen ligger runt 44 grader. På så sätt behåller du en saftig och mör konsistens.